Sinds 2021 maakt West-Vlaming Miguel Bouttry in het Bourgondische dorpje Chitry zijn eigen natuurwijn Taichon. In dit boek lees je hoe hij door een dolle verliefdheid vanuit de Belgische Westhoek in de Franse Morvan terechtkwam en er met vallen en opstaan een nieuw leven opbouwde. Een aantal toevalligheden zorgde ervoor dat hij als leek wijnboer werd. Met dit autobiografische verhaal krijg je op een zeer toegankelijke manier inzicht in de wondere wereld van natuurwijnen, hybride druivenrassen en het proces van het wijnmaken an sich.
