Of je nu een ambitieuze hobbykok of een gediplomeerde keukenkluns bent, barbecue is altijd weer dolle pret. De combinatie van de unieke geur van rook en kruiden met de karakteristieke smaak, zorgt zelfs bij de meest eenvoudige gerechten voor een heerlijke, andere toets. Verleidelijk. Smakelijk. Alleen al de voorbereidingen treffen, is veelal een plezier. Met de eenvoudige tips en ideeën uit dit boek wordt het een kinderspel. Maar, er is ook het genieten van het buitenleven en het goedlachse samenzijn met familie en vrienden. Dat herken je ongetwijfeld in de gekruide verhalen, gepeperde uitspraken of doorrookte cartoons. Zo wordt elke barbecue een feest op de rooster.